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柳州螺蛳粉

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螺蛳粉是广西柳州的小吃米粉,已有百年历史,它的独特美味主要以它独特汤经过一天一夜的熬制,而汤的原料以大量筒骨,螺蛳肉,八角,桑叶,肉桂,丁香,辣椒等多种天然香料配制而成,从而做出的汤水,而米粉的主要配食由青菜,酸笋,腐竹,花生,黄花菜,酸菜等,汤不仅是一种滋补汤水,更是一碗美味的螺蛳粉。
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